町家や蔵などをリノベーションしたカフェが倉敷にはたくさんあって、そこに集うヒト、そこで始まるコトが、倉敷に新しい息吹をもたらしています。古民家に宿る歴史や思いも一緒にのせて、次世代へと再生させた3軒のカフェを紹介します。